Á la carte

 

 

Förrätter

Skagen 105 kr
Klassisk skagentoast.
Rödlök, dill, citron

Caprese 75 kr
Mozzarella från Ängsholmens gårdsmejeri.
Tomat, olja, basilika

Varmrökt regnbågslax 95 kr
Från siljans lax.
Picklad rödlök, ärtpesto

Vitlöksbröd 65 kr
Soltorkad tomatdipp.

 

 

Varmrätter

Husets Hamburgare 165 kr
100% nötfärs från gårdar i mellansverige.
Cheddarost, rökt sidfläsk, picklad rödlök,
dressing, inlagd gurka, pommes, aioli.

Wallenbergare 165 kr
Svenskt kalvkött.
Gräddsås, lingon,
stompad potatis, inlagd gurka

Ryggbiff 230 kr
Grillad svensk ryggbiff.
Potatisbakelse med västerbottenost,
rödvinssås, dagens grönt

Kycklingfilé 175 kr
Kycklingfilé från Matses Gård, Säter
Änga gårds heta nätter (kryddblandning),
gurk- & örtyoghurt, dagens potatis,
balsamico, dagens grönt

“Gröna Gången” 195 kr
Vegetarisk tapastallrik.
Rödbetsbiff, HallåMi-stavar, falafel, ärtpesto,
tomat & rödlökssallad, sötpotatis,

Bouillabaisse 170kr
Lax, torsk, räkor, musslor
fänkål, vitt vin, saffran,
aioli, bröd

Gösfilé 225 kr
Mälargös från Mats Johansson, Tidö, Västerås.
Änga gårds fiskelycka (kryddblandning),
ångade betor, smörsås med ingefära & chili,
stompad potatis

Räksallad 145 kr
Klassisk räksallad, ägg, Rhode Island

Kycklingsallad 145 kr
Svensk kyckling, caesardressing, krutonger

 

Barnmeny

Pannbiff 68 kr
Gräddsås, kokt potatis,
lingonsylt, grönsaker.

Kycklingfilé 68 kr
Svensk kycklingfilé med bearnaise,
tjocka pommes, grönsaker.

Pannkakor med sylt och grädde 50 kr

 

 

Desserter

Pavlova 85 kr
Maräng, passionsfruktscurd,
färska bär, grädde

Chokladkaka 85 kr
Choklad, kolacreme, chokladmousse,
saltrostade hasselnötter

Jordgubbsconsommé 75 kr
Med stjärnanis och vanilj,
vaniljglass, granola