Meny vår sommar


Förrätter

Siljan och havet 115 kr
Klassisk skagenröra tillyxad med kallrökt regnbågslax från siljan och riven pepparrot. Servereas med härbakad filmjölksbröd samt rödlök, dill och citron

Måns Ols Caprese 95 kr
Buffelmozzarella från Ängsholmens gårdsmejeri.
Tomat, olja, basilika. Detta toppar vi med rostade solrosfrö

Lågtempererad rökig biff 115 kr
Biff med kappa som bakats i minst 8 timmar upp till 58 grader. skivas tunnt och serveras med picklad rödlök, het chilimajonnäs, mangoldsallad och krutonger


Barnmeny

Köttbullar 68 kr
Gräddsås, lingonsylt, stompad potatis och grönsaker.
Swedish meatballs
Cream sauce, mashed potatoe and vegetables

Kycklingfilé 68 kr
Kycklingfilé med bearnaise, pommes
och grönsaker.
Chicken fillet bearnaise, french fries and vegetables

Pannkakor med sylt och grädde 50 kr
Pancakes with jam and cream

Vitlöksbröd 70 kr
Serveras med soltorkad tomatdipp
Garlic bread. Served with sun-dried tomato dip


Varmrätter

Husets Hamburgare 165 kr
100% nötfärs från gårdar i mellansverige
Cheddarost, rökt sidfläsk, picklad rödlök,
dressing, inlagd gurka, pommes och aioli

Grilltallrik 185 kr
Lågtempererad fläsksida från Lövsta kött
Marinerad kyckling från Matses gård, Säter
Eldost från Ängsholmens gårdsmejeri
Potatissallad samt soltorkad tomat och chilismö

Ryggbiff 230 kr
Grillad svensk ryggbiff
Potatisbakelse med västerbottenost,
rödvinssås, grön

Gröna Gången 185 kr
Bön och grönsaksfylld paprika, rotsaksbiff,
spenatpesto, picklad rödlök, frästa champinjoner och countrypotati

Kycklingsallad 125 kr
Svensk kyckling, caesardressing, krutonger,

Chèvresallad 125 kr
rödbetor solrosfrön, honung- & örtvinägrett

Varmrökt Regnbåge från siljan 185 kr
Serveras med klassisk romsås, färskpotatis samt halstrad sparris
Smoked Salmon trout
Served with classic roe sauce, fresh potatoes and asparagus

Gösfilé 225 kr
Ångad Mälargösfilé från Mats Johansson, Tidö, Västerås
Änga Gårds fiskelycka (kryddblandning),
Skaldjursås, gnocchi och betor

Räksallad 145 kr
Klassisk räksallad med ägg, grönsaker och Rhode Island


Desserter

Bakade amarettopäron 85 kr
Serveras med pistachekaramell och vaniljglass
Baked pears with amaretto
Servered with pistachio caramel and vanilla ice cream

Chokladkaka 85 kr
Chokladkaka med kolacreme,
chokladmousse, saltrostade hasselnötter

Halloncheesecake 85 kr
Serveras med bärsås