Innan maten
Skåla i bubbel …695 kr
Bayle-Carreau, Crémant de Bordeaux, med snacks
[ Kan innehålla: N G M Ä ]
Drinkar …130 kr
Cosmopolitan, Gin & Tonic, Long Island Iced tea m.m
Ölhink och snacks …305 kr
[ Kan innehålla: N G M Ä ]Ishink med 4 lokala öl plus snacks
Chips och dipp …50 kr [ M Ä ]
Oliver och blandade nötter …50 kr [ N G M Ä]
Förrätter
Vitlöksbröd …75 kr [ G Ä ]
Aioli
Skaldjurssoppa …120 kr [ M ]
Kokad på signalkräftor och havskräftor
Toppas med smetana och musslor.
Bröd
Smörrebröd …70 kr
Alla våra smörrebröd görs på filmjölksbröd. Välj hur många ni vill ha.
1 st aptitretare, 2 st förrätt, 4 st måltid
1. Skagen, rom, rödlök
2. Rökig biff, picklad rödlök, pepparrotsfraiche
3. Fänkålssalami, manchego, hackade oliver
4. Kallrökt lax, senapscreme, inlagd gurka
5. Inlagd sill, finhackat, ägg, gräddfil, stenbitsrom
6. Semitorkade tomater, feta, sötpotatis
Till de yngre
Pannkakor …60 kr [ M G Ä ]
med sylt och grädde
Grillkorv …85 kr [ M Ä ]Från Andersson & Tillman
Serveras med Potatisstomp. Ketchup, senap. Inlagd gurka. Egenrostad lök
Fish n chips …105 kr [ M G Ä ]
Klassisk fish n´chips på dagens fisk,
tjocka pommes, remouladsås, gröna ärtor
DESSERT
Vaniljglass …55 kr [ M, Ä ]
med bär och kolasås
Varmrätter
Gösfilé …325 kr [ M ]
Ångad gösfile från Mälaren, Västerås.
Serveras med smörsås med citrus, ingefära & chili.
Potatisstomp, dagens grönt
Rödingfilé…265 kr [ M Ä ]
Citron & saffranssås toppas med räkor.
Sparris, morot & potatisstomp
Fish n´ Chips …235 kr [ M G Ä ]
Klassisk fish n´chips på dagens fisk, tjocka pommes, remouladsås, gröna ärtor
Gröna gången …225 kr [ M ]
Rödbetsbiff, grillad eldost från Ängholmens gårdsmejeri. Picklad rödlök med rosépeppar.
Spenatpesto. Rosmarinbakad potatis från Dalarna
Sommargrill …275 kr
Grillad kalvrygg från Öster Vrenninge, Salbohed
Grillkorv på lamm från Fallängetorp, Krylbo
Husets bbq-sås på chili från Alien chili, Östervåla.
Sweet slaw. Rostad potatis. Grillad salladslök
Ryggbiff …285 kr [ M ]
Svensk ryggbiff med rödvinssås, vitlökssmör, dagens grönt.
Rostad potatis med parmesanost
Högrev …260 kr [ M ]
Långbakad 200 gram högrev från Faringe kött.
Rött vin, timjan. Rostad kål och betor. Potatispuré
Räksallad …185 kr[ M Ä ]
Serveras med ägg, Rhode Island, matvete, picklad rödlök, grönsaker. frukt
Kycklingsallad …165 kr [ M G Ä ]
Serveras med krutonger, parmesan, matvete,
picklad rödlök, caesardressing, grönsaker. frukt
Chêvresallad …165 kr [ M, N ]
Rödbetor, honungssirap, matvete
valnötter, grönsaker
Klassisk landgång …175 kr [ G M Ä ]
Räkor, majonnäs, ägg, rökt lax, salami, brie,
skinka, leverpastej, ost. Grönsaker
Månsolsburgare …180 kr [ M G Ä ]
Nötkött från Faringe, Uppsala.
Briochebröd, husets hamburgerdressing, cheddar, bacon, picklad rödlök,
inlagd gurka, pommes
Stenströmsburgare …170 kr [ M G Ä ]
Nötkött från Faringe kött, Uppsala.
Rökt cheddar, het dressing, stekt lök och pommes
Dippsås på sidan?
Bearnaise …19 kr [ Ä ]
Aioli …19 kr [ Ä ]
Desserter
Limepannacaotta …85 kr [ M G ]
Havrechrunch, bärkompott
Jordgubbstårta i glas …95 kr [ M G Ä ]
Med flädergrädde och vaniljcreme
Chokladbakelse …95 kr [ M G Ä N ]
Chokladkaka med kolacreme, chokladmousse,
saltrostade hasselnötter, halloncoulis
Marängsviss …85 kr [ M Ä ]
Vaniljglass, grädde, bär, banan, maräng och chokladsås
Avslutningen
Ädelost och Recioto …95 kr [ M ]
En härligt krämig grönmögelost med mycket sälta tillsammans med sött fruktigt och fylligt vin Recioto Valpolicella DOCG (4cl)
Mörk choklad och rom …95 kr [ M N]
75%-ig choklad med mörk, lite söt, kryddig ekfatslagrad rom. Diplomatico Reserva Exclusiva, Venezuela (3cl)
Glass och dessertvin …75 kr [ M ]
En kula vaniljglass och ett sötvin från Abruzzien.
Frentana Passito med frisk karaktär och aronmer av apelsinskal och apprikos
ALLERGENER
M = Mjölk – N=nöt/mandel – G=Gluten – Ä= Ägg